Cuoco/A
Selezioniamo per nostra sede centro cottura a nord della provincia di Pavia un/a cuoco/a con esperienza consolidata nel settore di ristorazione collettiva (mense scolastiche/aziendali/RSA).
Principali attività:
- Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro con particolare attenzione alla produttività e al costo pasto.
- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
- Gestione degli ordini e della consegne.
- Predisposizione dei menù settimanali e mensili.
- Supporto e gestione nelle fasi ciclo produttivo.
- Gestione operativa del personale.
- Gestione della documentazione.
Requisiti:
- Esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
- Buone doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving.
- Residenza provincia di Pavia (PV) o limitrofi.
- Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera.
Si offre contratto part-time a 30 ore settimanali, da lunedì a venerdì.
Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77) e ha carattere di urgenza.
Contratto di lavoro: Part-time.
Contratto di lavoro: Part-time
Ore previste: 30 a settimana
Disponibilità:
- Dal lunedì al venerdì
- Straordinari
- Turni
- Turno diurno
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