Cuoco/A Bardi

Cuoco/A
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva un/una CUOCO/A con esperienza consolidata in mense aziendali per la nostra sede operativa a Calolziocorte in provincia di Lecco (LC).

Principali attività:

- Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro, con particolare attenzione alla produttività ed al costo pasto;

- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.

- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

- Gestione degli ordini e delle consegne.

- Predisposizione dei menù settimanali e mensili.

- Gestione fasi ciclo produttivo.

- Gestione operativa del personale.

- Gestione documentazione.

Requisiti:

Esperienza nel settore della ristorazione collettiva;

Ottime doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving.

Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera.

Si offre contratto a tempo indeterminato full-time 40 ore su turni diurni.

Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77) ed ha carattere di urgenza.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì

- Straordinari

- Turno diurno

Esperienza:

- cuoco: 2 anni (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 01/10/2024