Cuoco/A
Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva un/una CUOCO/A con esperienza consolidata in mense scolastiche/aziendali/RSA per la nostra sede operativa a San Pellegrino Terme in provincia di Bergamo (BG).
Principali attività: Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro, con particolare attenzione alla produttività ed al costo pasto;Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi. Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie. Gestione degli ordini e delle consegne. Predisposizione dei menù settimanali e mensili. Gestione fasi ciclo produttivo. Gestione operativa del personale. Gestione documentazione. Requisiti: Esperienza nel settore della ristorazione collettiva;Ottime doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving;Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera. Si offre contratto a tempo indeterminato PART-TIME 28 ore su turni diurni da lunedì a venerdì. La retribuzione e il livello di inserimento sarà commisurato alla reale esperienza del candidato.
Non si offre vitto e alloggio.
Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77) ed ha carattere di urgenza.
Contratto di lavoro: Part-time, Tempo indeterminato
Ore previste: 28 a settimana
Disponibilità: Dal lunedì al venerdìStraordinariTurno diurnoDomande di preselezione: Risiedi nei limitrofi di San Pellegrino? Esperienza: cuoco: 3 anni (Obbligatorio)Data di inizio prevista: 01/12/2024
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