Cuoco/A - Addetto/A Cucina BOLOGNA

Cuoco/A - Addetto/A Cucina
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

BWH Hotels, con 170 hotel affiliati in oltre 120 località su tutto il territorio, è il brand alberghiero leader in Italia.

Qualità Comfort e Valore sono le caratteristiche dell'ospitalità degli hotel.

Una soluzione che riflette la passione per accogliere chi viaggia nel tempo libero e per lavoro con ciò che conta di più: valore, efficienza e posizione strategica.

**Cuoco/a - Addetto/a Cucina**:

Il Best Western Hotel City 4*, situato nell'area di Bologna centro, seleziona con assunzione immediata:

Cuoco/a - Addetto/a Cucina

La risorsa lavorerà in piena autonomia, sotto la supervisione del Responsabile dei Servizi F&B e occuperà di:

gestire autonomamente e coordinare le preparazioni per il servizio cena, riservato ai soli ospiti dell'Hotel e che non comporta grandi numeriche;

verificare la corretta mise en place delle portate in uscita dalla cucina;

Eseguire preparazioni di crostate/ ciambelle/ torte a supporto del servizio breakfast;

gestire le preparazioni dei piccoli buffet o menù / richieste speciali, in relazione a piccoli meeting/ eventi, su richiesta, che possono essere organizzati nella fascia oraria del pranzo;

vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi

**Requisiti**:

Innata predisposizione al lavoro organizzato e al rispetto delle norme Haccp;

preferibile, pregressa esperienza nel ruolo, nella cucina di ristoranti o in strutture alberghiere;

capacità di gestire uno spazio autonomo e di dar seguito alle comande, seguendo una linea di preparazione semplice e già organizzata.

**Orario di lavoro**: part time 30 h settimanali, dalle 18, 00 alle 23, 00, dal lunedi al sabato.

Domenica riposo.

**Si offre**: Assunzione con livello e retribuzione commisurati al ruolo, con CCNL Turismo Alberghi, Contratto inizialmente a tempo determinato, con prospettiva di inserimento stabile in azienda.

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D. Lgs. 198/2006