Cuoco/A Capo Partita Ne

Cuoco/A Capo Partita
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Liguria, Ne

Selezione Cuoco Capo Partita - Contratto Stagionale

Il nostro gruppo di alberghi situato nell'incantevole area dell'Alto Adriatico, che include le rinomate località di Grado, Lignano Sabbiadoro, Bibione, Caorle e Jesolo, è alla ricerca di un **Cuoco Capo Partita** esperto e appassionato per la stagione estiva 2025.

**Requisiti richiesti**:

- Esperienza consolidata di almeno 2-3 anni come cuoco capo partita o in posizioni di responsabilità in cucina.

- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e dei metodi di preparazione dei piatti.

- Capacità di gestire in autonomia la propria partita e lavorare in squadra.

- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.

- Creatività e passione per la cucina, con un focus particolare sulla qualità e presentazione dei piatti.

- Capacità di gestire i tempi di lavoro, anche sotto pressione, mantenendo sempre alti standard di qualità.

- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

**Responsabilità**:

- Gestione autonoma della propria partita.

- Supervisione e coordinamento del lavoro della propria brigata, se presente.

- Collaborazione con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro ottimale.

- Controllo delle scorte e gestione delle materie prime in modo efficiente.

- Cura della presentazione e del servizio dei piatti, rispettando le indicazioni del menù e le esigenze degli ospiti.

- Rispetto delle procedure di sicurezza alimentare, igiene e pulizia della cucina.

**Offriamo**:

- Contratto stagionale con possibilità di rinnovo negli anni successivi.

- Retribuzione competitiva in base all'esperienza.

- Un ambiente di lavoro giovane, dinamico e professionale.

- Formazione continua e opportunità di crescita.

- Alloggio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Stagionale

Durata contratto: 5-6 mesi

Benefit:

- Alloggio

Disponibilità:

- Festivo

- Turni

- Turno diurno

- Weekend