Cuoco/A Capo Partita Lazio

Cuoco/A Capo Partita
Roma
Lazio, Lazio

Humangest Spa, agenzia per il lavoro, filiale Roma Nord, ricerca per azienda cliente operante nella ristorazione un/una Cuoco/a capo partita.

La risorsa si occuperà delle seguenti **attività**:

- selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa;

- vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi;

- eseguire le operazioni di preparazione ed il set-up della propria linea;

- gestire e organizzare la propria partita;

- sovrintendere le preparazioni e le cotture dei cibi dei commis della propria partita;

- assicurarsi del rispetto degli standard qualitativi, della corretta porzionatura e dell'adeguata presentazione delle pietanze.

I **requisiti** richiesti sono:

- 2 anni di esperienza in ruolo simile;

- conoscenza delle materie prime e della loro lavorazione;

- velocità di esecuzione;

- lavoro di squadra e leadership.

Previsto inserimento in somministrazione a tempo determinato.

Previsti benefit (mensa aziendale, kit aziendale, sconto dedicato nelle strutture F&B del gruppo).

**Orario di lavoro**: Full Time, su turni di pranzo o di cena, 5 su 7 gg, 40 h settimanali

**Luogo di lavoro**: Roma (zona Pigneto)

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Orario:

- Turni

Esperienza:

- barista: 1 anno (Preferenziale)