Cuoco/A Capo Partita BOLOGNA

Cuoco/A Capo Partita
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

Il cibo crea l'atmosfera, le bevande ne definiscono l'umore.

L'unica cosa che ci manca è un nuovo Cuoco/a Capo Partita per la nostra comunità TSH!La tua missione, se decidi di accettarla:Hai passione e talento nell'utilizzare ingredienti stagionali, producendo cibo fresco e di qualità in un ambiente che fa sentire le persone benvenute, lavorando in un team dinamico e vivace.

Hai accumulato molta esperienza in diverse cucine, preferibilmente a livello internazionale, e possiedi eccellenti capacità comunicative che ti permettono di delegare efficacemente.

Sei una persona che fa accadere le cose, superando le aspettative; vorremmo che tu diventassi un ambasciatore del marchio, assicurandoti che tutti gli ospiti vivano l'esperienza unica di TSH. Cosa farai:Garantisci che tutte le risorse siano disponibili per consentire ai cuochi di svolgere i loro compiti in modo corretto e tempestivoComunichi efficacemente ai cuochi i piatti del giorno, i cambiamenti del menu e le esigenze speciali (dietetiche) degli ospitiSei un modello partecipando attivamente al servizio: preparare e cucinare piatti, mantenere pulita la postazioneMonitori il controllo delle porzioni e degli sprechi per mantenere i margini di profittoControlli la merce in arrivo, come forniture, ingredienti e alimenti prefabbricatiTi assicuri che le linee guida HACCP si applichino correttamente, come anche le norme di sicurezza antincendio e le condizioni di lavoroChi sei:Hai almeno 1 anno di esperienza rilevante in un ruolo simile in una cucina di livello comparabileHai un'ottima conoscenza dei prodotti alimentari secondo gli standard di mercatoHai una conoscenza approfondita delle tecniche di cucina moderneParli fluentemente l'italianoSei legalmente autorizzato a lavorare in ItaliaCosa offriamo:L'opportunità di lavorare in un'azienda dinamica e multinazionale.

Non siamo un semplice hotel, ma ci consideriamo innovatori che cambiano le regole del gioco, sfidando ogni convenzione e definendo il futuroLa possibilità di imparare e crescere nel tuo ruolo con potenziale per sviluppi futuriSconti straordinari in tutte le nostre strutture in Europa, non solo per te, ma anche per i tuoi amici e familiari!Un ambiente di lavoro meraviglioso, pieno di eventi, colleghi simpatici e tutti gli altri fantastici benefici salarialiChi sei è esattamente come vogliamo che tu sia.

Per noi, l'ospitalità ibrida si applica in ogni ambito: dal modo in cui serviamo i nostri ospiti a come ci rappresentiamo.

Qui, ognuno appartiene e accogliamo persone indipendentemente dalla loro nazionalità, genere, età, orientamento sessuale, religione o cultura.

La tua autenticità rende il nostro team più diversificato.

Vieni cosi come sei!

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