Cuoco/A Bardi

Cuoco/A
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Selezioniamo per nostro appalto in provincia di Milano ovest un/a cuoco/a con esperienza nel settore della ristorazione collettiva (mense scolastiche/aziendali/RSA).

Principali attività:

- Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro con particolare attenzione alla produttività e al costo pasto.

- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.

- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

- Gestione degli ordini e della consegne.

- Predisposizione dei menù settimanali e mensili.

- Supporto e gestione nelle fasi ciclo produttivo.

- Gestione operativa del personale.

- Gestione della documentazione.

Requisiti:

- Esperienza nel settore della ristorazione collettiva.

- Buone doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving.

- Residenza provincia di Milano ovest (MI) o limitrofi.

- Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera.

Si offre contratto a tempo determinato per sostituzione malattia lunga ns dipendente, con possibilità di rimanere in azienda una volta concluso il contratto.

Orario part-time, da lunedì a venerdì: da lunedì a venerdì dalle 07. 00 alle 14. 30 compresa mezz'ora di pausa pranzo.

Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77) e ha carattere di urgenza.

Si prega di considerare la distanza abitazione/luogo di lavoro.

Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato

Ore previste: 35 a settimana

Disponibilità:

- Straordinari

- Turno diurno

Domande di preselezione:

- Distanza abitazione/luogo di lavoro

Esperienza:

- cuoco: 5 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 20/01/2025