Cuoco/A Con Esperienza Per L'Insegnamento A Noale Ne

Cuoco/A Con Esperienza Per L'Insegnamento A Noale
Ne
Liguria, Ne

Enaip Veneto Impresa Sociale ricerca un/una CUOCO/A con esperienza per l'insegnamento, per un corso rivolto ad adulti che devono conseguire la qualifica di OPERATORE DI CUCINA.

Il formatore ha il compito di promuovere il successo formativo, lo sviluppo professionale, umano, culturale e civile dello studente in vista del suo inserimento professionale. È previsto un percorso di accompagnamento all'inserimento lavorativo del ruolo di formatore/insegnante con affiancamento di un tutor esperto.

Indispensabile per la posizione, l'esperienza professionale di almeno 5 anni nel settore della ristorazione/alberghiero (non necessaria l'esperienza nell'insegnamento).

Le competenze oggetto di insegnamento sono:

- Preparare materie prime e semilavorati - 42 ore

- Preparare piatti semplici - 54 ore

- Realizzare l'allestimento e la pulizia degli ambienti, delle attrezzature e degli utensili - 20 ore

- Garantire la conservazione di materie prime e semilavorati alimentari - 24 ore

- Gestire gli approvvigionamenti - 20 ore

Soft skill richieste

- Predisposizione all'insegnamento

- Gestione della relazione e delle dinamiche psicosociali presenti nel gruppo classe per stimolare e sviluppare interesse e motivazione all'apprendimento

- Capacità di individuare metodologie e tecniche didattiche (per esempio: ideare e adottare ricette e prodotti funzionali all'apprendimento, adeguandoli alle esigenze formative emergenti)

- Utilizzo di adeguati strumenti per la valutazione degli apprendimenti in coerenza agli obiettivi formativi da raggiungere

- Carattere dinamico con buone doti relazionali e capacità di lavoro di squadra

- Flessibilità mentale e capacità di problem solving

- Gestione dello stress

- Doti organizzative e di pianificazione.

Sede di lavoro: NOALE (VE)