Cuoco/A Esperto/A Lazio

Cuoco/A Esperto/A
Roma
Lazio, Lazio

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l'obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all'estero.

Per il negozio di Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Cuoco/a Esperto/a. La risorsa si occuperà della gestione del ristorante, coordinando le attività dei commis di cucina.

Le sue principali responsabilità saranno:

- Verificare la qualità degli alimenti;

- Compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa;

- Preparare piatti seguendo il ricettario;

- Curare l'impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi;

- Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);

- Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina.

- Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);

- Esperienza pregressa in ruolo affine;

- Precisione, velocità e attenzione nell'elaborazione dei piatti;

- Ottimo standing;

- Buona conoscenza della lingua inglese;

- Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.

Sarà considerato un plus:

- Mobilità geografica.

La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D. Lgs. n. 198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.