Cuoco/A Esperto/A
col-wideJob Description:
Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obbiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, con l'obbiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all'estero.
Per il negozio diEataly Roma Ostiensesiamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo diCuoco/a Esperto/a. La risorsa si occuperà della gestione del ristorante, coordinando le attività dei commis di cucina.
Le sue principali responsabilità saranno:
Verificare la qualità degli alimenti;
Compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa;
Preparare piatti seguendo il ricettario;
Curare l'impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi;
Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina.
Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);
Esperienza pregressa in ruolo affine;
Precisione, velocità e attenzione nell'elaborazione dei piatti;
Ottimo standing;
Buona conoscenza della lingua inglese;
Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.
Sarà considerato un plus:
Mobilità geografica.
La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D. Lgs. n. 198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.
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