Cuoco/A, Faenza Faenza

Cuoco/A, Faenza
Faenza
Emilia Romagna, Faenza

Manpower sezione HORECA è alla ricerca di 2 cuochi/e con esperienza da inserire in un centro cottura a Cadriano (Bo). Il centro cottura fornisce pasti per strutture scolastiche, ospedaliere e aziendali, con un alto volume di produzione giornaliera. I candidati ideali sono professionisti appassionati di cucina, con esperienza nella gestione di grandi volumi e nella preparazione di piatti sani ed equilibrati.

Sarà necessaria una forte capacità organizzativa e attenzione alla qualità delle materie prime e alla sicurezza alimentare. Responsabilità principaliPreparazione dei pasti in linea con le direttive del centro cottura e secondo i menu stabiliti. Gestione delle materie prime, preparazione e porzionamento degli alimenti. Controllo e mantenimento degli standard di qualità e sicurezza igienico-sanitaria. Collaborazione con il team per garantire l'efficienza della produzione e il rispetto delle tempistiche di consegna. Pulizia e mantenimento dell'ordine della propria postazione di lavoro. RequisitiEsperienza pregressa nel ruolo di cuoco, preferibilmente in mense o centri di cottura. Conoscenza delle norme HACCP e delle pratiche igienico-sanitarie in cucina. Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire ritmi elevati. Ottime doti organizzative e capacità di lavorare in squadra. Cosa offriamoInserimento in un ambiente di lavoro dinamico e stimolante. Contratto di lavoro full time 40 ore diretto con l'azienda. Ambiente di lavoro stimolante. CCNL Turismo e Pubblici esercizi. 3° livello. Se ti rispecchi in questa figura candidati subito a questa offerta allegando il tuo CV aggiornato.

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