Cuoco/A Mensa - Palazzo Parigi Milano

Cuoco/A Mensa - Palazzo Parigi
Milano
Lombardia, Milano

Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA, Struttura 5 stelle lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di una figura di cuoco/a mensa ad integrazione del proprio staff di Cucina.

**La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività**:

Preparazione in autonomia dei pasti;

Preparazione linea per il servizio pranzo e cena;

Allestimento delle postazioni di distribuzione dei pasti;

Gestione del servizio erogazione pasti;

Pulizia, riordino e sanificazione della propria postazione;

Corretta applicazione delle procedure igienico-sanitarie.

Esperienza lavorativa maturata nel settore della ristorazione, preferibilmente presso aziende strutturate di ristorazione collettiva;

Buona conoscenza delle diverse tecniche di cottura e di preparazione;

Esperienza ed autonomia nella gestione di tutte le partite;

Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie.

**Completano il profilo**: organizzazione, pulizia, discrezione ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.

Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.