Cuoco/A Per Mensa Aziendale Ne

Cuoco/A Per Mensa Aziendale
Ne
Liguria, Ne

During SpA

**Posizione**:

per mensa aziendale cerchiamo 1 CUOCO/CUOCA da inserire.

La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell'operatività durante il servizio.

Le sue principali responsabilità saranno:

- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;

- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;

- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);

- Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti;

- Preparare piatti in autonomia;

- Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi;

- Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);

**Requisiti**:

- Preferibile attestato HACCP;

- Esperienza pregressa di almeno 3/5 anni nello stesso ruolo;

- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;

- Ottimo standing;

- Flessibilità oraria.

**Altre informazioni**:

**During SpA** è un Agenzia per il Lavoro regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D. lgs.

276/03 (Aut.

Def.

Min.

Lav.

Prot. 1180/SG del 13/12/04), con **90 filiali **su tutto il territorio nazionale.