Cuoco/A Per Pranzi Con Degustazione Castelli

Cuoco/A Per Pranzi Con Degustazione
Castelli
Abruzzo, Castelli

Querceto di Castellina è un'azienda agricola situata a Castellina in Chianti nel cuore del Chianti Classico che si occupa di produzione di vino ed agriturismo.

**Descrizione del Ruolo

Siamo alla ricerca di un Cuoco/a appassionato e qualificato per la preparazione dei pranzi con degustazione presso la nostra struttura agrituristica.

La figura selezionata sarà responsabile di:

- Preparare e presentare i piatti per le degustazioni.

- Gestire la spesa e l'approvvigionamento degli ingredienti necessari.

- Garantire la pulizia e il riordino della cucina al termine di ogni turno.

**Requisiti

- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo, preferibilmente in contesti come agriturismi, ristoranti o hotel.

- Attestato HACCP (obbligatorio).

- Flessibilità e disponibilità a lavorare nei weekend.

- Capacità di adattarsi ai giorni di riposo programmati in base al calendario della struttura.

- Abilità nel gestire in autonomia la spesa e l'approvvigionamento degli ingredienti.

- Passione per la cucina, attenzione ai dettagli e cura della presentazione dei piatti.

**Competenze Aggiuntive (opzionali, ma apprezzate)

- Conoscenza delle intolleranze alimentari e capacità di adattare le preparazioni alle esigenze dei clienti (es.

celiachia, diete vegane, senza latticini).

- Conoscenza della lingua inglese per interfacciarsi con eventuali ospiti internazionali

- Attitudine al lavoro in team e buone capacità di comunicazione.

**Contratto di Lavoro

- Tipologia: Tempo determinato, stagionale.

- Orario: prevalentemente pranzi.

- Durata: 10 mesi, con possibilità di rinnovo.

- Data di inizio prevista: 1° marzo 2025.

**Esperienze e Certificazioni Richieste**:

- Esperienza come cuoco/a: minimo 2 anni (obbligatorio).

- Attestato HACCP (obbligatorio).

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Durata contratto: 10 mesi

Disponibilità:

- Orario flessibile

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Straordinario

- Tredicesima

Esperienza:

- giardiniere/manutentore: 2 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 01/03/2025