Cuoco/A Relais Di Lusso Bardi

Cuoco/A Relais Di Lusso
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Adecco Consultant Milano Tourism ricerca, per conto di un importante relais di lusso in Franciacorta, la figura diCuoco/aDescrizione del ruoloLa risorsa sarà responsabile della creazione e della preparazione di piatti gourmet di alta qualità, lavorando in un ambiente esclusivo per offrire un'esperienza culinaria unica agli ospiti. Principali responsabilità:Creare menù stagionali innovativi mantenendo un equilibrio tra tradizione e modernitàGestire gli approvvigionamenti e le scorte, assicurando la qualità delle materie primeCollaborare con il team di sala per garantire il miglior servizio agli ospitiRispettare e far rispettare le normative di sicurezza alimentare e igieneFormare e motivare il team di cucina, creando un ambiente di lavoro stimolante e produttivoGestione delle problematicheRequisiti:Ottima conoscenza delle tecniche culinarie moderne e tradizionaliCapacità di gestire la brigata di cucina e di lavorare sotto pressioneConoscenza approfondita delle normative HACCP e delle pratiche di sicurezza alimentareDisponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festiviResidenza in provincia di Brescia o zone limitrofeSi offrono:Inserimento diretto in una realtà esclusiva e di prestigio con possibilità di crescita professionaleOpportunità a tempo pieno, 5 giorni lavorativi su 7RAL commisurata alla seniority nel ruoloAmbiente di lavoro stimolante e internazionaleAlloggioSe questa è l'opportunità che fa per te, candidati ora !