Cuoco/A Responsabile Cucina Bistrot Alezio

Cuoco/A Responsabile Cucina Bistrot
Alezio
Puglia, Alezio

Tenuta Rocci Cerasoli ricerca cuochi/cuoche per il proprio Bistrot.

Cerchiamo una persona che conosca bene le materie prime e le sappia trattare con sapienza, creando piatti della tradizione Salentina che riflettano stagionalità e territorio.

Si richiede

- Certificazione Haccp in corso di validità;

- Applicazione e vigilanza norme inerenti manuale Haccp;

- Esperienza pregressa in strutture simili (masserie, tenute, agriturismi ecc.

);

- Conoscenza della cucina Salentina, di terra e di mare;

- Conoscenza di tutte le attrezzature di lavoro ed uso responsabile delle stesse;

- Capacità organizzative e rapidità;

- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni;

Si offre

**- Contratto a tempo determinato a tempo pieno stagionale (Aprile / Maggio -Settembre/Ottobre), con possibilità di proroga;

**Non disponiamo di alloggi per il personale, pertanto è fondamentale poter raggiungere il luogo di lavoro, situato ad Alezio (LE).

Il presente annuncio è rivolto ambosessi.

- I dati personali saranno trattati e conservati secondo la normativa vigente D. Lgs 101/2018. _

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 6 mesi

Orario:

- Orario flessibile

- Turno diurno

Esperienza:

- cuoco: 3 anni (Preferenziale)

Lingua:

- Inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro: Un'unica sede