Cuoco Torino

Cuoco
Torino
Piemonte, Torino

_The Novel_, Cocktail Bar e Ristorante, ricerca per la sua sede in zona _Quadrilatero_ una risorsa da inserire del ruolo di _Cuoco. _

Il profilo selezionato si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell'operatività durante il servizio.

Le sue principali responsabilità saranno:

- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;

- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;

- Conservare e confezionare gli alimenti;

- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio etc. );

- Preparare e impiattare i piatti in autonomia nel rispetto degli standard qualitativi;

- Mantere l'ordine e la pulizia degli strumenti e dell'ambiente di lavoro;

Si richiede:

- Esperienza nel ruolo;

- Orientamento al risultato;

- Attitudine nella gestione delle attività e nel coordinamento autonomo e di un team;

- Consolidata capacità di pianificazione d'interpretazione delle esigenze, e di ridefinizione delle priorità;

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Contesto nel settore alimentare:

- Cocktail bar

- Cucina

- Ristorante

Orario:

- Festivo

- Turni

- Weekend