Cuoco Padova

Cuoco
Padova
Veneto, Padova

Si ricerca per bar-ristorante sito in Zona Industriale a Padova Est figura di cuoco-responsabile cucina.

Il professionista ricercato va ad inserirsi in un locale con una idea di cucina non banale, ricercata e che esalta materie prime di qualità.

Il sevizio è solamente quello della pausa pranzo, che deve essere veloce ma di qualità servendo tutta gente che lavora in ufficio, dal Lunedì al Venerdì.

Sabato, Domenica e Festività il locale è chiuso.

La figura ricercata deve avere le seguenti caratteristiche:

- minimo 5 anni di esperienza nel ruolo;

- capacità di gestione della cucina a 360° con un aiuto cuoco di supporto;

- capacità di gestione dello stress in un servizio pranzo che deve essere veloce;

- capacità di relazionarsi con una clientela abituale essendo la cucina a vista e a contatto con il pubblico;

- capacità di creazione di un menù che cambia giornalmente, in base alla stagione e a cosa offre il mercato;

- relativo calcolo del food cost di ogni piatto proposto per rimanere in linea con gli standard aziendali;

- ordini online e tramite fornitori di food, beverage e materiale di consumo.

Si ricerca una persona seria a tempo indeterminato.

Inviare CV con foto ed esperienze lavorative ben dettagliate.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Stipendio: Fino a €1. 800, 00 al mese

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì

- No weekend

- Turno diurno

Esperienza:

- cuoco: 5 anni (Obbligatorio)