Cuoco
Per attività di ristorazione a Mantova, cerchiamo n. 1 CUOCO, da adibire a mansioni di preparazione piatti di tavola fredda per pranzo e aperitivi per pranzo e cena.
La risorsa sarà adibita a ruolo di definizione menu sulla base delle materie prime disponibili, predisposizione della lista degli alimenti da acquistare per i vari fornitori di sua competenza, gestione delle scorte a magazzino per quanto concerne la cucina, preparazione di snack da tavola fredda per pranzo e per aperitivo serale, garanzia del rispetto delle normative HACCP.
E' richiesto preferibilmente titolo di scuola alberghiera e mínima esperienza nel ruolo o passione per la cucina.
Completano il profilo ottime doti di lavoro di squadra e collaborazione.
Gli orari di lavoro saranno 10. 00-13. 00 e 17. 00-21 dal lunedì alla domenica con riposo giovedì e domenica pomeriggio.
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