Cuoco Capo Partita Ancona

Cuoco Capo Partita
Ancona
Marche, Ancona

Cuoco/a Capo Partita - Chef de partie**:

Il rinomato ristorante dell'Hotel Emilia, 4 Stelle di Portonovo (An) Riviera del Conero, cerca un Cuoco/a Capo Partita per il proprio Ristorante "a la carte", avente le seguenti Caratteristiche:

Capo Partita/ Chef de partie con esperienza e passione per la cucina, in particolare per i primi piatti a base di pesce.

Responsabilità principali:

- Gestione del reparto assegnato, con particolare attenzione ai piatti di mare

- Collaborazione con il team di cucina per garantire la qualità e la coerenza del menù.

- Mantenimento di elevati standard igienici e di sicurezza alimentare

Requisiti:

- Minimo 3 anni di esperienza come Capo Partita o in un ruolo simile, preferibilmente in ristoranti specializzati in cucina di mare

- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e preparazione del pesce

Si Offre:

- Turno di lavoro 6 giorni su 7 - disponibilità nei week-end

- Preferibilmente auto/moto munito

- Periodo di Lavoro da Marzo 2025 a Novembre 2025 e possibilità di collaborazione nelle stagioni successive in previsione di una apertura prolungata nei mesi autunnali e invernali

- Vitto durante l'orario lavorativo e Alloggio per i non residenti, parcheggio libero

- Retribuzione di sicuro interesse comprensiva di tutti gli oneri

- Ambiente Lavorativo Sereno e Professionale

Indicare eventuali referenze

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 8 mesi

Benefit:

- Alloggio

Esperienza:

- cuoco capo partita: 3 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 24/03/2025