Cuoco Capo Partita
CHEF DE PARTIE
Cerchiamo una risorsa con esperienza da inserire all'interno della brigata di cucina per gestire in autonomia una partita.
La risorsa, alle dipendenze dell'Executive Chef, dovrà garantire gli alti standard qualitativi nel rispetto degli obiettivi assegnati.
Si richiede:
- autonomia nella gestione di una partita (antipasti o primi o secondi)
- esperienza nel ruolo in contesti di alta ristorazione (ristoranti stellati o gourmet)
- conoscenza delle tecniche di cucina più avanzate
- capacità di gestione e coordinamento di risorse
- senso di responsabilità
- precisione, velocità e attenzione nell'elaborazione dei piatti
- grande passione per la cucina
- pulizia e ordine
- flessibilità oraria
Offriamo inquadramento in linea con le competenze acquisite e possibilità di crescita all'interno del team.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Disponibilità:
- Orario flessibile
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