Cuoco Capo Partita Arezzo

Cuoco Capo Partita
Arezzo
Toscana, Arezzo

Si ricerca la figura di chef o cuoco di cucina per il Ristorante La Bucaccia, una struttura situata nel centro storico di Cortona.

La Bucaccia è un ristorante tipico che ha 9 tavoli e 22 coperti massimo dove il cliente è al centro di tutto.

Carne, pasta fresca cacciagione, funghi, tartufi.

Domenica.

Due giorni di riposo consecutivi.

Aperti da febbraio a dicembre.

Per rafforzare il proprio team si è sempre alla ricerca di persone che vogliano svolgere questo lavoro con interesse e dedizione.

Il team è composto da persone molto intraprendenti e ambiziose, giovani e motivate.

Ci sono possibilità di crescita professionale in un gruppo dinamico, e in continuo sviluppo.

Ottima remunerazione e con possibilità di due giorni liberi la settimana.

Requisiti:

- formazione alberghiera e/o nel campo della ristorazione;

- minimo 2 anni d'esperienza nel ruolo in ristoranti gastronomici e/o stellati, l'esperienza all'estero è considerato un plus;

- conoscenza del panorama gastronomico ed enologico locale, italiano e internazionale e delle principali intolleranze alimentari;

- attitudine all'aggiornamento professionale/culturale continuo;

- competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio;

- ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale;

- comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita;

- capacità di coordinamento e supervisione;

- capacità di autocontrollo e gestione della pressione;

- problem solving;

- spiccato senso di responsabilità;

- ottima presenza personale;

- certificazione HACCP in corso di validità.

Luogo: CORTONA-AREZZO