Cuoco Capo Partita Massa Lubrense

Cuoco Capo Partita
Massa Lubrense
Campania, Massa Lubrense

1-JUNIOR SOUS CHEF O CAPOPARTITA CON ESPERIENZA CHE ABBIA AMBIZIONE DI CRESCITA PROFESSIONALE, CHE SVOLGA UN TURNO SERALE DI 8 ORE, 6 SU 7; CHE PRESENTI LE SEGUENTI CARATTERISTICHE:

- CONOSCENZA APPROFODNITA DELLE TECNICHE DI PREPARAZIONE DELLA CUCINA MEDITERRANEA **COORDINAMENTO E GESTIONE DEL PERSONALE DI CUCINA** DIMOSTRABILE ESPERIENZA NEL MONITORAGGIO DELLE MATERIE PRIME, DELLA LORO CONSERVAZIONE E DELLA COMPILAZIONE DEI MANUALI HACCP **CAPACITA' DI GESTIONE DEL MAGAZZINO DEL RISTORANTE E NELLA COMPILAZIONE ED INVIO ORDINI AD I VARI FORNITORI.

** CONOSCENZA BASIC DELLA PASTICCERIA, PER LA PRODUZIONE DELLA COLAZIONE DEL RELAIS **DIMISTICHEZZA NELL'UTILIZZO DI FORNI RATIONAL** CAPACITA' DI LAVORARE IN TEAM ED IN SITUAZIONI DI UNDERPRESSURE.

STIPENDIO 2000€ MESE, NON E' PREVISTO ALLOGGIO.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €2. 000, 00 al mese

Disponibilità:

- Turno notturno

Esperienza:

- chef: 1 anno (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 01/04/2025