Cuoco Capo Partita Bardi

Cuoco Capo Partita
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Per il nostro Ristorante 810 Bistrot&Pizza, all'interno dell'Hotel Eridano

**Stiamo cercando**:

**Cuoco / a capo partita / Chef De Partie

La risorsa inserita si occuperà di:

- Elaborare piatti in collaborazione con lo Chef, creando nuove ricette da inserire nel menù

- Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina

- Controllare i piatti preparati dalla cucina e verifica degli standard qualitativi

- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi

**Si richiede**:

- Esperienza pregressa di almeno 2 anni maturata nel settore ristorativo e all'interno di strutture alberghiere

- Precisione, velocità e attenzione nell'elaborazione dei piatti

- Buona capacità di gestione dello stress

- Disponibilità ad inserirsi all'interno di una brigata giovane e dinamica

L'orario di lavoro si distribuirà dal lunedì al sabato.

Domenica giorno di chiusura

Inviare Cv a:

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- cuoco: 1 anno (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona