Cuoco Capo Partita Bardi

Cuoco Capo Partita
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Cuoco Capo Partita Luogo di lavoro: LombardiaDescrizioneIl rinomato Villaggio Turistico a Covelo è alla ricerca di 2 Cuochi Capo Partita per arricchire il suo team culinario. Il candidato ideale dovrà possedere almeno 2 o 3 anni di esperienza nel medesimo ruolo e dimostrare competenze avanzate nella gestione autonoma della partita dei primi e dei secondi. Sarà responsabile della preparazione di primi e secondi piatti, specialità di pesce e carne, nonché della creazione di salse e rispettare le porzioni standard. Il locale accoglie una clientela variegata, composta principalmente da turisti, famiglie e visitatori informali, offrendo un ambiente dinamico e stimolante. Si richiede familiarità con tecniche di taglio, conservazione delle materie prime, gestione delle comande e ordini di cucina, nonché un'attenta attenzione alla pulizia e all'organizzazione dell'area di lavoro. Se sei appassionato di cucina, proattivo e desideroso di mettere alla prova le tue abilità in un contesto stimolante, invia il tuo curriculum per unirsi a noi in questa emozionante avventura culinaria. Posizione full-time con contratto a tempo determinato da aprile ad ottobre. Non perdere l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente unico e stimolante. ContrattoContratto a tempo determinato di 6 mesi per due figure da inserire nel settore Horeca. Lavoro Full Time con turni variabili, (turni spezzati alternati a turni unici) 6 giorni alla settimana. Lo stipendio previsto è compreso tra 2. 000€ e 2. 500€ mensili netti. Vitto e alloggio compresi. Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggio stagionaleCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiPrimi piattiSecondi piattiCucina di pesceCucina di carne Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-covelo-yhg Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lombardia