Cuoco Capo Partita Milano

Cuoco Capo Partita
Milano
Lombardia, Milano

Mediterranea, format attivo con due locali a Milano, cerca un cuoco capo partita per potenziare i due località operativi e supportare l'imminente crescita con l'apertura del terzo store.

Cerchiamo persone motivato che abbia un forte senso di responsabilità, umiltà ed un forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi/risultati.

Offriremo formazione continua e costante

**COSA FARAI**:

- supporto al responsabile di cucina in tutte le aree

- accettazione merci e controllo qualità del prodotto

- pulizie e mantenimento degli altri standard di igiene della cucina

- preparazioni di linea propedeutica al servizio nel rispetto del ricettario dell'azienda

- lavorare prima alla partita dei freddi e successivamente passare alla partita dei caldi

- corretta preparazione dei piatti che vanno a comporre il menù

**SOFT SKILLS**:

- **Passione per il ruolo e per il settore

- abitudine a saper stare in un gruppo in modo costruttivo

- Teamwork

- Ambizione

- Flessibilità

- Ottime capacità di gestione dello stress

- Umiltà e dedizione

**REQUISITI**:

- conoscenza approfondita procedure HACCP

- conoscenza lingua italiana

- conoscenza delle modalità di preparazione degli alimenti, in particolare delle tecniche di pulitura e di taglio, oltre che delle tecniche di cottura;

- Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend

**COSA OFFRIAMO**:

- essere parte integrante del progetto fin dall'inizio per capire come cresce una catena

- formazione costante

- nuovi colleghi e amici

- contratto di lavoro: Tempo pieno

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi del decreto legislativo 11 aprile 2006 n. 198 "Codice delle pari opportunità tra uomo e donna" e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi della Direttiva 2000/78/CE "Parità di trattamento in materia di occupazione".

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1. 300, 00 - €1. 550, 00 al mese

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- aiuto cuoca/o: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona