Cuoco Capo Partita Cervignano del Friuli

Cuoco Capo Partita
Cervignano del Friuli
Friuli Venezia Giulia, Cervignano del Friuli

RESIDENTE in zona CERVIGNANO DEL FRIULI**:

- **NON offriamo ALLOGGIO**:

- **lunga collaborazione, no stagionale

brigata di cucina composta da 3 cuochi.

**Responsabilità principali**:

- Preparare e cucinare piatti secondo il menù del ristorante, rispettando i nostri standard di qualità.

- Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente durante i momenti di punta.

- Mantenere l'area di lavoro pulita e organizzata, seguendo le normative igienico-sanitarie.

- Monitorare la qualità degli ingredienti e garantire che vengano utilizzati in modo ottimale.

- Partecipare alla creazione di nuovi piatti e al miglioramento del menù esistente.

**Requisiti**:

- Esperienza di almeno 2 anni come Cuoco in ristoranti di medio livello.

- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle normative igienico-sanitarie.

- Capacità di lavorare sotto pressione e gestire più ordini contemporaneamente.

- Passione per la cucina e desiderio di innovare e migliorare continuamente.

- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi.

**REQUISITO PREFERENZIALE** : esperienza in ristorante con menù alla carta ( carne, pesce, alla griglia)

**ORARIO DI LAVORO**: su doppio turno

**GIORNO DI RIPOSO SETTIMANALE** : fisso mercoledì tutto il giorno + sabato a pranzo

**FERIE ANNUALI** : 20 gg a febbraio + 10 gg luglio

**24 E 25 DICEMBRE**: chiuso

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Disponibilità:

- Festivo

- Turno diurno

Esperienza:

- chef: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- italiano (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 01/03/2025