Cuoco Capo Partita
Hotel 5 stelle a Montegrotto Terme ricerca la figura di cuoco capo partita.
Capacità richieste:
- Supportare sia lo Chef che le figure junior
- Capacità di portare avanti, in modo del tutto autonomo, una partita
- Padronanza delle diverse tecniche di cottura e preparazione delle pietanze
- Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina
Ulteriori competenze essenziali sono capacità organizzative e relazionali, lavoro di squadra, attenzione al dettaglio, cura della persona, puntualità.
Contratto di lavoro di 11 mesi.
Possibilità di vitto e alloggio.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:
- Turno diurno
Esperienza:
- chef: 1 anno (Preferenziale)
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