Cuoco Capo Partita Firenze

Cuoco Capo Partita
Firenze
Toscana, Firenze

Cerchiamo un cuoco capo partita appassionato e talentuoso per far parte del nostro team e contribuire a mantenere lo standard del nostro ristorante.

Se ami la cucina orientale e hai la passione per l'eccellenza, questa è l'opportunità che stavi cercando.

Capo Partita per ristorante Michelin ''Il Gusto di Xinge".

RESPONSABILITÁ PRINCIPALI:

- Gestione di una partita specifica (pesce, carne, verdure, ecc.

)

- Supervisione del team di cucina

- Creazione e sviluppo di nuovi piatti

- Mantenimento degli standard qualitativi Michelin

- Controllo delle scorte e degli ordini

REQUISITI:

- Ottime capacità organizzative e di gestione del team

- Creatività e passione per la cucina

- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni

SKILLS:

- Leadership e capacità di motivare il team

- Attenzione ai dettagli e precisione

- Passione per l'eccellenza

- Proattività e capacità di problem solving

OPPORTUNITÁ:

- Possibilità di contribuire alla creazione di un menù innovativo

- Sviluppo professionale in un ambiente stimolante

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- demi-chef-chef de partie: 1 anno (Preferenziale)