Cuoco Capo Partita
Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati e altamente specializzati.
Per attività di ristorazione specializzata in clientela business,
ricerchiamo un cuoco capo partita.
responsabilità
Il cuoco capo partita che stiamo ricercando si occuperà principalmente del:
Coordinamento e la supervisione del team di cuochi all'interno della propria partita;
La sincronizzazione del team con il resto della cucina per la preparazione coordinata dei piatti sulla base dell'ordine di uscita;
La comunicazione corretta all'interno del team, al fine di assicurarne l'armonioso funzionamento;
Il rispetto della normativa igienico sanitaria e delle norme HACCP;
La verifica dell'impeccabilità estetica del piatto prima dell'uscita in sala.
esperienza
3 anni
competenze
Desideriamo entrare in contatto con un cuoco capo partita in possesso dei seguenti requisiti:
Esperienza pregressa nella mansione di cuoco capo partita.
Capacità sia operative sia di compiti comunicativi e gestionali importanti.
Capacità di motivare il team e trasmettere la giusta carica per continuare ad eseguire il proprio lavoro appieno anche in momenti di forte stress.
Disponibilità a lavorare su due turni, pranzo e cena, dalle 08. 30 alle 14. 30 e dalle 18. 30 alle 22. 00.
La domenica, festivi e il sabato a pranzo non è richiesta presenza lavorativa.
Si offre contratto di inserimento diretto a tempo determinato o indeterminato.
La RAL di inserimento verrà valutata in fase di colloquio, indicativamente 30-35k.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad. it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
livello di studio
Diploma di laurea (3 anni) o ITS (2-3 anni)
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