Cuoco Capo Partita Lazio

Cuoco Capo Partita
Roma
Lazio, Lazio

Ristorante in zona Trastevere

per ampliamento organico ed nuova apertura

**ricerca personale di cucina**:

**Capo partita**: responsabile dello specifico settore, e di tutte le fasi necessarie alla realizzazione dei piatti.

Controlla la preparazione e la cottura dei cibi, e organizza il proprio lavoro seguendo le indicazioni dello chef.

**E figure dì Aiutocuoco**:

segue le direttive dello chef e dei colleghi, prepara la linea di cucina

secondo le indicazioni del cuoco, prepara, confeziona e conserva gli alimenti rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare.

In situazioni di emergenza, l'aiuto cuoco dovrà essere in grado di sostituire il cuoco senza che la qualità della cucina ne risenta

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Turni