Cuoco Capo Partita Ala

Cuoco Capo Partita
Ala
Trentino Alto Adige, Ala

Descrizione dell'azienda

Resort sul mare, struttura storica di 50 anni nel cuore di Scalea e parte integrante del tessuto sociale del paese.

**Descrizione della posizione

Principali Mansioni:

- Coordinamento e collaborazione con lo staff cucina, inclusa stazione di lavaggio, e sala.

- Coordinamento e gestione delle attività di set-up, manutenzione e pulizia delle postazioni di lavoro nel proprio reparto.

- Comunicazione costante con il team di ricevimento per ordini di servizio, presenze ed esigenze alimentari particolari.

Requisiti necessari per la posizione:

- Formazione alberghiera e/o nel campo della ristorazione

- Capacità di coordinamento e supervisione

- Capacità di autocontrollo e gestione dello stress

- Adempienza delle normative in cucina riguardo intolleranze/allergie alimentari

- Attitudine all'aggiornamento professionale continuo

- Cura verso la cucina senza glutine/lattosio e interesse verso quella vegetariana/vegana

- Cura del rispetto delle tradizioni culinarie locali

Requisiti opzionali (valutati positivamente):

- Certificazione HACCP in corso di validità

- Precedente esperienza in ristoranti alberghieri

Perché entrare a far parte della famiglia Hotel Talao Resort?

- Inserimento in un ambiente di lavoro professionale che valorizza le persone

- Possibilità di apportare costantemente le tue idee per migliorare il servizio e gli standard dell'azienda

- Un ambiente familiare e caloroso

- Remunerazione in linea con l'esperienza ed il ruolo

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Alloggio

- Mensa aziendale

Retribuzione supplementare:

- Straordinario

Esperienza:

- capo partita: 2 anni (Preferenziale)

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 4 mesi

Benefit:

- Alloggio

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- cuoco: 4 anni (Preferenziale)