Cuoco Capo Partita Milano

Cuoco Capo Partita
Milano
Lombardia, Milano

Rinomato Ristorante di cucina orientale di Milano è alla ricerca di uno Cuoco Capo Partita con esperienza.

Requisiti:

- Titolo di studio Alberghiero;

- Pregressa esperienza maturata in contesti ristorativi di alto livello (fine dining) ed anche stellati;

- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e di preparazione dei piatti con spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio;

- Gestione e supervisione della preparazione dei piatti relativi alla propria partita;

- Rispetto degli standard sull'igiene, salute e la sicurezza (es.

HACCP) previsti in cucina;

- Capacità di lavorare in team, precisione e rispetto dei tempi impartiti dallo Chef;

- Serietà, responsabilità e passione;

- Disponibilità a lavorare su turni

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Disponibilità:

- Turni