Cuoco Capo Partita - Hotel 5 Stelle Toscana Ortona

Cuoco Capo Partita - Hotel 5 Stelle Toscana
Ortona
Abruzzo, Ortona

Stiamo cercando un Capo Partita di talento da inserire nel nostro Team di Cucina per creare piatti memorabili per i clienti del nostro ristorante.

Sarai responsabile di una partita, ed il tuo compito sarà quello di preparare la tua linea di produzione sulla base degli standard dello chef, nel rispetto della normativa HACCP.

Per avere successo come Capo Partita, dovrai dimostrare che sei in grado di lavorare sotto pressione mantenendo la calma per la buona riuscita del servizio.

Responsabilità del Capo Partita:

Preparare la linea di produzione relativa alla propria partita.

Tale produzione dovrà essere scrupolosamente eseguita sulla base delle ricette e tecniche di lavorazione dettate dallo chef.

Collaborare con il resto del team di cucina per garantire cibo e servizio di alta qualità.

Mantenere la propria area della cucina sicura e nel rispetto delle regole di pulizia stabilite dai protocolli aziendali.

Garantire la necessaria fornitura dei generi alimentari necessari per la produzione del cibo relativo alla propria partita e predisporre gli ordini dei prodotti mancanti.

Migliorare i metodi di preparazione del cibo in base al feedback dei clienti e sempre sotto la supervisione dello Chef.

Capo Partita Requisiti minimi:

- diploma di scuola superiore o equivalente.

- Pregressa esperienza lavorativa in un ruolo simile per almeno 3 anni.

- Capacità di lavorare in sintonia nella squadra.

- Ottime capacità di ascolto e di comunicazione.

- Conoscenza delle regole relative alla sicurezza nei luoghi di lavoro e dei principali standard di pulizia della propria partita.

- Multitasking e capacità organizzative.

- Disponibile a lavorare su turni nei fine settimana e nei giorni festivi.

Benefit

1- Welfare aziendale

Oltre alla retribuzione prevista per la sua mansione verrà erogata una integrazione salariale attraverso lo strumento del Welfare Aziendale (Euro 200 mensili).

Tale strumento consiste in un insieme di benefit e prestazioni non monetarie erogate a favore dei dipendenti, con l'obiettivo di migliorare la qualità della vita e il benessere dei lavoratori e dei loro familiari.

In sede di intervista verranno fornite le necessarie informazioni per comprenderne il funzionamento

2- Alloggio

Disponiamo di varie formule alloggiative, con sistemazioni in camera singola.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €2. 100, 00 - €2. 300, 00 al mese

Benefit:

- Alloggio

- Mensa aziendale

- Spese di alloggio

Orario:

- Turno diurno

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus