Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale - Spoleto PERUGIA

Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale - Spoleto
Perugia
Umbria, PERUGIA

CUOCO CAPO PARTITA PER RISTORANTE FORMALE - SPOLETO Luogo di lavoro: SpoletoDescrizionePer il ristorante Il Tempio del Gusto di Spoleto, cliente del circuito Restworld, stiamo ricercando un cuoco capo partita da inserire in brigata. Il locale offre una cucina gourmet, dove gli ingredienti si mischiano tra di loro dando vita ad un mix di profumi e sapori indimenticabile. Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo, e' autonomo nella gestione della postazione, seguira' principalmente la partita degli antipasti (anche se in brigata la responsabilita' e' condivisa). Cerchiamo qualcuno interessato ad una collaborazione a lungo termine con ottime opportunita' di crescitaContrattoIl contratto offerto e' a tempo determinato con la prospettiva di assunzione a tempo indeterminato. Le responsabilita' includono turni unici serali sei giorni alla settimana (giovedi' di riposo, 3 giorni di turni unici). Lo stipendio previsto per questa posizione varia da 1600 a 1800 euro mensili netti. Per i candidati disponibili a trasferirsi non della zona i titolari offrono alloggi a tariffe agevolate. Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffBonus fatturatoCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprieta' nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-spoleto-orz Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Spoleto