Cuoco Capo Partita Th Resorts - Hotel Parchi Del Ne

Cuoco Capo Partita Th Resorts - Hotel Parchi Del
Ne
Liguria, Ne

Il gruppo alberghiero italiano **TH Resorts** specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6. 800 camere; ricerca **Cuoco Capo Partita **per l'Hotel Parchi del Garda.

La struttura, che si affaccia sul lago di Garda, si compone di 233 camere, 1 ristorante, 1 bar, 1 piscina e si trova a pochi metri dal parco divertiemnti Gardaland.

**Posizione**:

CUOCO CAPO PARTITA

**Requisiti**:

PRINCIPALI ATTIVITA' E MANSIONI:

- Adottare comportamenti igienici corretti, rispettare le normative igienico-sanitarie e le procedure di lavorazione stabilite

- Verificare sempre la qualità delle materie prime utilizzate

- Coordinare il lavoro dei subordinati

- Promuovere, insieme allo Chef di cucina, l'innovazione rispetto a piatti, tecniche e attrezzature

CARATTERISTICHE E COMPETENZE RICHIESTE:

- Conoscere le materie prime e le loro applicazioni

- Saper applicare le tecnologie di produzione tradizionali e conoscere quelle più moderne, controllare le cotture e i metodi di preparazione

- Passione per il proprio lavoro

- Buone capacità organizzative

- Disponibilità verso gli altri e capacità di ascolto

- Capacità relazionale

- Cura della persona

- Predisposizione al lavoro di gruppo e il rispetto delle caratteristiche di ogni collaboratore

- Flessibilità e disponibilità al cambiamento

- Orientamento alla vendita

ESPERIENZA PROFESSIONALE:

- Esperienza come cuoco, o cuoco capo partita presso strutture alberghiere villaggistiche o di hotellerie 4/5 stelle, e/o avere maturato esperienza in tecniche moderne di cottura e servizio (cook and chill) o realtà che realizzano banqueting

FORMAZIONE RICHIESTA:

- Diploma di scuola alberghiera

**Altre informazioni**:

- Vitto e alloggio

- Contratto a tempo determinato stagionale;

- CCNL Turismo.