Cuoco Capo Partita - Unahotels Hotel Expo Fiera Milano

Cuoco Capo Partita - Unahotels Hotel Expo Fiera
Milano
Lombardia, Milano

Gruppo UNA S. p. A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un **CUOCO CAPO PARTITA per inserimento all' UNAHOTELS EXPO FIERA di PERO (MI)

**IL CANDIDATO SI OCCUPERA' DI**:

- Preparare la mise-en-place per il servizio

- Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;

- Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina

- Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina secondo gli standard qualitativi

- Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;

- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;

- Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc. );

- Mantenere tutti gli ambienti di lavoro puliti e ordinati

**COSA OFFRIAMO?

- **Tempo determinato di 1 anno **con possibilità di trasformazione a **tempo INDETERMINATO **CCNL SETTORE TURISMO;

- Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;

- Percorsi di crescita professionali;

- Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA in tutte le 52 strutture della Catena Alberghiera

- Mensa aziendale per i giorni di lavoro

- Possibilità di alloggio all'interno della struttura

- Parcheggio gratuito in struttura

- Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL

**REQUISITI RICHIESTI**:

- Esperienza pregressa in ruolo analogo;

- Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress.

**Tipi di retribuzione supplementare**:

- Maggiorazione lavoro festivo

- Maggiorazione lavoro domenicale

- Quattordicesima

- Tredicesima