Cuoco Capo Partita Venezia Mestre Vigonza

Cuoco Capo Partita Venezia Mestre
Vigonza
Veneto, Vigonza

Manpower è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita disponibile a lavorare full time presso una rinomata catena alberghiera a Venezia Mestre, vicino alla stazione.

AREA DI RESPONSABILITA'(a seconda del grado di esperienza):

- Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef

- Essere responsabile della propria area di competenza

- Controllare la qualità delle materie prime

- Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite

- Attenersi alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)

- Garantire gli standard aziendali

SI RICHIEDE: 

- Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)

- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione

- Precisione e attenzione al dettaglio

- Predisposizione al lavoro di squadra

- Conoscenza norme HACCP e sicurezza

Contratto di lavoro: Tempo determinato in somministrazione

L'inserimento iniziale sarà di un mese con possibilità di proroga.

Disponibilità: su turni ancora da definire (turni unici, no spezzati)

LUOGO DI LAVORO: Venezia Mestre, vicino alla stazione.