Cuoco Capo Partita Zona Ponte Milvio Lazio

Cuoco Capo Partita Zona Ponte Milvio
Roma
Lazio, Lazio

Ricerchiamo un **Cuoco Capo Partita **zona PONTE MILVIO con comprovata esperienza nel settore per inserimento in un team di lavoro altamente qualificato e dinamico.

La risorsa gestirà la preparazione e la presentazione dei piatti in modo conforme agli standard qualitativi aziendali.

**Responsabilità principali**:

- Gestione della partita assegnata (primi, secondi, contorni, ecc.

).

- Preparazione dei piatti nel rispetto delle ricette e dei tempi di servizio.

- Controllo delle scorte e gestione delle materie prime.

- Supervisione e coordinamento di altri membri della brigata di cucina.

- Mantenimento degli elevati standard di igiene e sicurezza alimentare.

- Collaborazione con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e puntuale.

**Requisiti**:

- Esperienza consolidata nel ruolo di Cuoco Capo Partita in ristoranti di medio-alto livello.

- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle normative sanitarie.

- Capacità di lavorare in team e sotto pressione.

- Ottime doti organizzative e di gestione del tempo.

- Passione per la cucina e attenzione al dettaglio.

**Offriamo**:

- Ambiente di lavoro stimolante e in continua evoluzione.

- Contratto a tempo indeterminato o determinato, da valutare in base all'esperienza

- Opportunità di crescita professionale all'interno di una realtà affermata nel settore.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Buoni pasto

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- capo partita: 1 anno (Preferenziale)