Cuoco Capopartita
Ricerchiamo per importante hotel sito a La Spezia una risorsa da inserire come CUOCO CAPOPARTITA. La figura richiesta si occuperà di: Preparare e presentare piatti seguendo le ricette standard dell'hotel.
Supervisionare e coordinare il lavoro della brigata di cucina.
Mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
Collaborare con altri dipartimenti per garantire un servizio eccellente agli ospiti. Orario di lavoro: full time, 40h alla settimana. Luogo di lavoro: La Spezia (SP). Inquadramento e livello commisurati in base all'esperienza lavorativa.
-Esperienza comprovata come cuoco capopartita, preferibilmente in hotel o -strutture di alta qualità. Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di mantenere la calma sotto pressione. -Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle normative igienico-sanitarie. -Ottima capacità organizzativa e attenzione ai dettagli.
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