Cuoco Capopartita Mensa Melegnano Bardi

Cuoco Capopartita Mensa Melegnano
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Sei un Capo-cuoco motivato e appassionato?

Hai esperienza in ristorazione collettiva e cerchi una nuova opportunità?

Stiamo cercando proprio te!

Responsabilità: Per società di ristorazione collettiva stiamo cercando un capocuoco per mensa a Melegnano Ecco le tue responsabilità: - Sarai responsabile di pianificare e supervisionare la preparazione dei pasti giornalieri, garantendo varietà, qualità e rispetto delle linee guida nutrizionali.

- Avrai il compito di gestire e coordinare il personale di cucina, assegnando compiti e turni di lavoro.

- Dovrai assicurarti che vengano rispettate le norme di sicurezza alimentare e le procedure HACCP.

- Sarai responsabile degli ordini di materie prime e della gestione dell'inventario.

- Collaborerai con la direzione per creare menu bilanciati e innovativi.

- Sarai incaricato di controllare la qualità dei pasti e la presentazione dei piatti.

- Avrai il compito di supervisionare la pulizia e la manutenzione delle attrezzature di cucina.

- Dovrai gestire il budget della cucina e ottimizzare i costi.

Ecco i requisiti e le competenze tecniche richieste: - Devi avere almeno 1-3 anni di esperienza come capocuoco in mense o ristorazione collettiva.

- Devi conoscere approfonditamente le norme HACCP e la sicurezza alimentare.

- Devi avere capacità di gestione e leadership del personale.

- Devi possedere competenze organizzative e di pianificazione.

- Devi essere creativo nella preparazione dei menu e avere conoscenza di diete speciali.

- Devi essere flessibile negli orari di lavoro e disponibile a turni anche nei weekend e festivi.

Se sei interessato/a a questa opportunità, inviaci il tuo curriculum e sarai contattato/a per un colloquio Data inizio prevista: 01/03/2025 Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Città: Melegnano (Milano) Disponibilità oraria: Full Time I candidati, nel rispetto del D. lgs.

198/2006, D. lgs 215/2003 e D. lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco. it.

Adecco Italia S. p. A. (Aut.

Min.

Prot.

N. 1100-SG del 26. 11. 2004).