Cuoco Catering Aeroportuale Malpensa Bardi

Cuoco Catering Aeroportuale Malpensa
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Per conto di Gate Gourmet, una società di Gategroup, Manpower ricerca la figura di :

Cuoco Catering Aeroportuale Il cuoco è responsabile della preparazione e della cottura di vari prodotti alimentari secondo le ricette

Principali mansioni e responsabilità : Assembla le apparecchiature secondo le specifiche della compagnia aerea seguendo le procedure e gli schemi di montaggio. Confeziona e prepara bevande alcoliche per i voli aerei. Prepara e confeziona i pasti per varie compagnie aeree. Mantiene le aree di produzione conformi agli standard igienico-sanitari e ai requisiti dei clientiGestisce la documentazione in conformità con i requisiti richiestiCompleta le pratiche burocratiche e le relative incombenze amministrativeSi richiede Diploma in ambito alberghiero e / o la certificazione analogaEsperienza di cucina in un ambiente di ristorazione istituzionale ad alto volume e cucina giapponeseEsperienza nel mantenimento dei registri di temperatura per tutti gli alimentiDisponibilità a lavorare su turniCostituiscono requisiti preferenziali una ottima attitudine a lavorare in Team, capacità di gestione dello stress

Sede di lavoro : Aeroporto di Milano Malpensa

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