Cuoco Con Esperienza Per L'Insegnamento A Isola Ne

Cuoco Con Esperienza Per L'Insegnamento A Isola
Ne
Liguria, Ne

Enaip Veneto Impresa Sociale ricerca un **CUOCO con esperienza** per l'insegnamento.

Il formatore ha il compito di promuovere il successo formativo, lo sviluppo professionale, umano, culturale e civile dello studente in vista del suo inserimento professionale.

È previsto un percorso di accompagnamento all'inserimento lavorativo del ruolo di formatore/insegnante con affiancamento di un tutor esperto.

**Indispensabile per la posizione, l'esperienza professionale di almeno 3 anni nel settore della ristorazione/alberghiero (non necessaria l'esperienza nell'insegnamento).

Attività previste

- Servizi di ristorazione tradizionale, di banqueting e catering, approvvigionamento delle derrate alimentari

- Controllo della produzione e distribuzione di pasti e bevande, trasformazione degli alimenti secondo le regole della cucina classica e quelle dei nuovi indirizzi eno-gastronomici, seguendo criteri di stagionalità, utilizzando i più idonei sistemi di cottura e conservazione

- Formulazione e composizione di piatti tipici regionali ed internazionali con corretto abbinamento del cibo e delle bevande

- Organizzazione di eventi nelle varie fasi, fino alla conclusione della manifestazione ai fini esercitativi come formazione in assetto lavorativo.

Soft skill richieste

- Predisposizione all'insegnamento

- Gestione della relazione e delle dinamiche psicosociali presenti nel gruppo classe per stimolare e sviluppare interesse e motivazione all'apprendimento

- Capacità di individuare metodologie e tecniche didattiche (per esempio: ideare e adottare ricette e prodotti funzionali all'apprendimento, adeguandoli alle esigenze formative emergenti)

- Utilizzo di adeguati strumenti per la valutazione degli apprendimenti in coerenza agli obiettivi formativi da raggiungere

- Carattere dinamico con buone doti relazionali e capacità di lavoro di squadra

- Flessibilità mentale e capacità di problem solving

- Gestione dello stress

- Doti organizzative e di pianificazione.

**Sede di lavoro**:ISOLA DELLA SCALA (VR)