Cuoco/Cuoca Ristorazione Collettiva Monteroni Siena

Cuoco/Cuoca Ristorazione Collettiva Monteroni
Siena
Toscana, Siena

Per il nostro centro di produzione pasti di **Monteroni D'Arbia (SI)

stiamo cercando **UN/A CUOCO/CUOCA

La risorsa, che farà parte di un team di cuochi e aiuto cuochi rispondendo al Direttore di produzione, verrà inserita nella **Cucina Centralizzata di MONTERONI D'ARBIA (SI) **ed avrà la responsabilità della gestione, incluse le operazioni di ordini ed inventario merce, creazione e preparazione del menù del giorno, inclusa la realizzazione di diete speciali, occupandosi anche delle operazioni di pulizia e riordino del locale.

Nella nostra organizzazione un aspetto imprescindibile del ruolo è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.

- **diploma di istituto alberghiero nel settore cucina**:

- pregressa esperienza nel ruolo di almeno due anni preferibilmente nel settore ristorazione collettiva

- esperienza nella gestione e preparazione di diete speciali (esempio: menù senza glutine)

- attestato alimentaristi e formazione specifica in tema di celiachia in corso di validità

- disponibilità a lavorare su turni, nei week-end e nei festivi

Completano il profilo capacità di lavorare in gruppo ed orientamento alla collaborazione, velocità e attenzione nello svolgere le attività, capacità di problem solving ed autocontrollo in situazioni lavorative stressanti.

Offriamo contratto a **tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione con orario full time 40 ore settimanali dal lunedì al sabato, **con turni di lavoro** **concentrati prevalentemente nella** fascia oraria 07:00 - 15:00.