Cuoco Di Hotel GENOVA

Cuoco Di Hotel
Genova
Liguria, GENOVA

Gi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane

RICERCA

per importante catena alberghiera del settore Hotellerie/Lusso un

CUOCO/CUOCA

La risorsa verrà inserita all'interno di una struttura alberghiera 4 stelle e dovrà occuparsi di organizzare le preparazioni e lavoro di linea, gestire comande e pass, guidare la brigata durante il servizio, controllare le giacenze del magazzino ed effettuare i relativi ordini.

Mansioni e Responsabilità

- Gestione e della preparazione delle partite assegnate;

- Lavorare in team con il proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di cucina nello svolgimento delle loro attività;

- Preparazione dei piatti curandone l'impiattamento e l'estetica;

- Conoscenze specifiche di cucina e di gestione dell'area di lavoro;

- Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igienico sanitarie;

- Vigilanza sulla conservazione degli alimenti in osservanza alle procedure HACCP.

Requisiti richiesti

- Diploma di Scuola Superiore ad indirizzoTuristico-Alberghiera;

- Attestato HACCP;

- Esperienza pregressa nella mansione di cuoco con provenienza preferibile da contesti di lusso;

- Disponibilità al lavoro su turni, anche serali e spezzati;

- Buona gestione dei ritmi lavorativi intensi

Soft Skills

- Attitudine a lavorare in team;

- Forte senso della precisione e velocità di esecuzione;

- Doti comunicative e relazionali;

- Team Work;

- Organizzazione;

- Problemsolving;

- Buona gestione dello Stress;

- Dinamismo e rapidità.

**Si offre**:

inserimento diretto in azienda a tempo determinato

**Orario**:

Part-time, da lunedì a domenica, 6 giorni su 7, con riposi compensativi.

**Sede di lavoro**:

Genova Centro

lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari.

Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

**I valori che ci contraddistinguono**:

attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

Gi Group S. P. A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut.

Min.

26/11/2004 PROT.

1101 - SG).