Cuoco E Aiuto Cuoco Milano

Cuoco E Aiuto Cuoco
Milano
Lombardia, Milano

Siamo entusiasti di annunciare che cerchiamo personale di cucina, nei ruoli di cuoco e aiuto-cuoco, per il nostro locale Papparè di prossima apertura a Milano nei pressi della Fondazione Prada.

CHI È LA FIGURA CHE RICERCHIAMO

Al Pappare' il cuoco e l'aiuto-cuoco sono figure di grande importanza.

Ama il cibo di qualità, la preparazione di alimenti, ha una buona conoscenza del prodotto e dei nuovi trend, ha uno spiccato senso estetico e soprattutto ha a cuore la soddisfazione del cliente.

ESPERIENZA E COMPETENZE

Oltre a una esperienza nel settore specifico, sono richieste le seguenti competenze:

- Istruzione alberghiera o esperienza in ruolo analogo

- Conoscenza delle norme igienico sanitarie di preparazione, conservazione, stoccaggio e preparazione degli alimenti, attestato HACCP

- Autonomia nell'utilizzo degli strumenti e nella realizzazione delle ricette

- Autonomia nello svolgimento del servizio di breakfast, brunch, lunch o dinner.

COMPITI E MANSIONI

Nello svolgimento dei propri compiti, il cuoco dovrà:

- impegnarsi per garantire un servizio il più possibile veloce ma curato in ogni momento della giornata

- garantire il set-up corretto e l'organizzazione della postazione di lavoro, rispettando gli standard di ordine e pulizia

- svolgere correttamente tutte le attività di ordinaria manutenzione richieste a garanzia del corretto funzionamento delle apparecchiature

- gestire in maniera ottimale il proprio magazzino di materie prime e di attrezzature a garanzia di un servizio sempre efficiente e attento al controllo delle scadenze

- collaborare strettamente col personale di sala

- collaborare con tutta la brigata e rispettare gli obiettivi organizzativi e di prodotto

- rappresentare Pappare' nel miglior modo possibile, in ogni momento della giornata

SEI LA PERSONA CHE FA PER NOI?

Cerchiamo una persona dinamica, energica, con buone capacità collaborative e doti relazionali. Deve inoltre mostrare impegno, senso di responsabilità, rispetto e cura della propria persona, dei clienti, dei colleghi, dell'azienda.

La conoscenza della lingua inglese costituisce titolo di preferenza.

Retribuzione e inquadramento saranno commisurati all'esperienza e competenza.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1. 200, 00 - €2. 500, 00 al mese

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì

- Turni

- Tutti i weekend

Retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo

- Quattordicesima

- Straordinario

- Tredicesima

Esperienza:

- aiuto cuoca/o: 2 anni (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 08/01/2025