Cuoco E Aiuto Cuoco Per Hu Montescudaio Village Pisa

Cuoco E Aiuto Cuoco Per Hu Montescudaio Village
Pisa
Toscana, Pisa

Innovazione, qualità, sostenibilità, familiarità e legame con il territorio: sono questi i valori Human Company.

Siamo attivi in Italia nel segmento del turismo "open air" con 10 strutture all'aria aperta in Toscana, Veneto, Lazio e Lussemburgo, a cui si affiancano i Plus Hostel a Firenze e Praga e il resort Villa La Palagina a pochi km da Firenze.

Sei una persona dinamica e ti piace lavorare a contatto con le persone?

Per la nostra struttura ricettiva hu Montescudaio Village cerchiamo: Cuoco e Aiuto Cuoco

**Cuoco e Aiuto Cuoco per hu Montescudaio Village**:

Il ruolo di Cuoco

Rispondendo allo Store Manager e in base agli obiettivi assegnati, avrai la possibilità di sovrintendere tutte le fasi di preparazione degli alimenti secondo la partita di riferimento.

Nello specifico avrai cura di:

**Gestire tutte le fasi di preparazione della cucina**: scelta, combinazione e presentazione dei prodotti;

Supervisionare lo staff di cucina e proporre orari e turni;

Scegliere, ottimizzare e conservare correttamente le materie prime;

Proporre il menù;

Stabilire i livelli qualitativi e quantitativi delle vivande;

Gestire il magazzino e la manutenzione delle attrezzature e dei macchinari;

Il Ruolo di Aiuto Cuoco

Sempre rispondendo allo Chef de Cuisine e allo Store Manager, avrai la possibilità di coadiuvare sia lo Chef de Cuisine che lo Chef de Partie in tutte le attività necessarie.

È preferibile che tu abbia fatto un'esperienza di almeno una stagione in questo ruolo.

Il nostro aiuto cuoco ideale

Ha esperienza pregressa di almeno un anno nel ruolo;

Ha una buona conoscenza delle diverse tecniche di cottura e di preparazione;

Ha una perfetta conoscenza e un'ottima capacità di gestione relativa all'HACCP;

Ha ottime capacità organizzative, sa gestire ordini e turni di lavoro soprattutto durante gli alti flussi di lavoro;

**Pensi di essere la persona giusta?

Ecco cosa ti offriamo**:

Contrattoindicativamente fino a metà settembre

Crescita professionale

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