Cuoco Eventi Milano

Cuoco Eventi
Milano
Lombardia, Milano

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno.

Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale. _

Per il negozio di **Eataly Milano** siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Cuoco Eventi**.

La risorsa, a diretto riporto del nostro Chef Eventi, si occuperà:

- Supporto alla definizione del palinsesto/dei concepts dei corsi e contatto con gli Chef interni ed esterni per la definizione delle caratteristiche tecniche del corso;

- Gestione della parte organizzativa dei corsi di cucina (supporto alla definizione dei menù e delle ricette, reperimento delle materie prime, elaborazione dei ricettari, ecc )

- Reperimento delle materie prime utili per l'organizzazione del corso, in relazione a fornitori interni ed esterni.

- Allestimento e disallestimento aule didattiche, predisponendo tutte le materie prime, la strumentazione e l'ingredientistica necessaria al corretto svolgimento del corso;

- Gestione del corso/Assistenza ai nostri chef e agli chef ospiti in cucina nella gestione dei corsi e delle degustazioni;

Cosa cerchiamo?

- Formazione pregressa preferibilmente presso un istituto Alberghiero o eventuale altra formazione di cucina;

- Curiosità, proattività e solarità;

- Voglia di imparare e mettersi in gioco in una realtà giovane e altamente dinamica;

- Predisposizione a lavorare in un ambiente veloce e complesso, ricco di progetti e attività;

- Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di relazionali;

- Passione per l'enogastronomia e la cucina;

- Buona conoscenza del pacchetto Office;

- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend

Saranno considerate un plus:

- Eventuali esperienze presso ristoranti gourmet.