Cuoco (No Ore Serali) Firenze

Cuoco (No Ore Serali)
Firenze
Toscana, Firenze

ADDETTO CUCINA - VIALE dei MILLE

**Divisione**:

Cucina

**Sede**:

Viale dei Mille 20/r, 50131, Firenze

**La nostra storia**:

La gelateria Badiani è stata fondata nel 1932 da Idilio Badiani come latteria e gelateria nel viale dei Mille a Firenze.

Nel corso degli anni, ha spostato la sua sede più volte fino a stabilirsi nel numero 20/r, dove è diventata un punto di riferimento importante a Firenze per gelateria, pasticceria e caffetteria.

La gelateria è rinomata per l'uso di ingredienti nobili e naturali di alta qualità, oltre all'esperienza e alla competenza nella produzione di gelato e pasticceria.

Nel 1993, la famiglia Pomposi ha acquisito la gelateria Badiani, ristrutturando e ampliando i locali e mantenendo la tradizione dell'arte del gelato artigianale fiorentino.

**Cosa farai**:

Preparazione quotidiana di salati, schiacciate, pizze etc, gestione cucina per l'ora di pranzo, con preparazione primi, secondi, insalate espressi, etc.

da lunedì a venerdì.

E' richiesta pulizia personale e dell'ambiente di lavoro, con grande attenzione agli sprechi e una gestione degli ordini di materie prime oculata.

**Responsabilità**:

- Assicurare la corretta esecuzione dei piatti nel rispetto degli standard di qualità e tempistiche.

- Mantenere la zona di lavoro pulita e ordinata.

- Gestire con cura le scorte in maniera ordinata con una corretta gestione delle scadenze, e il riordino delle materie prime, evitando sprechi e garantendo freschezza.

- Collaborare con il team per garantire un flusso di lavoro efficiente e armonioso.

**Requisiti**:

- Esperienza nella preparazione di primi e secondi espressi, insalate in base alla stagione, organizzazione della cucina

- Attenzione ai dettagli e capacità di mantenere elevati standard di pulizia e igiene.

- Capacità di gestire il tempo e organizzare il lavoro sotto pressione.

- Predisposizione al lavoro di squadra e alla comunicazione con i colleghi.

- Flessibilità e capacità di adattarsi alle necessità del servizio.

**Benefici**:

- Opportunità di far parte di un team di esperti nel mondo del gelato.

- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.

- Pasto incluso

**Orari

L'orario di lavoro sarà da lunedì a venerdì dalle 7. 00 alle 15. 00, sabato 7. 30 alle 9. 30 per preparazione salati.

Domenica riposo.

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